上新 | 爆火28年的老牌火锅店带着它的10道江湖菜来了!

发布时间:2021-03-15 08:56阅读次数:
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TA来了TA来了TA来了!

TA披着辣椒风、携着花椒雨,

浓墨重彩、盆钵纷呈,

从视觉、嗅觉、味觉上

带给你粗狂豪放和麻辣鲜香的刺激

蜀王川味江湖再添“新人”

——10道江湖菜正式上位

麻婆豆腐3元/份就能拥有

桃李春风一杯酒 江湖夜雨十年灯

一锅红汤陪伴合肥的老饕吃货28年

蜀王一直在创新的路上步履不停

致力于为消费者打造一个

以川味为主角的麻辣江湖

江湖菜,源自市井

发迹于人们小憩打尖的大排档和小酒家

土、粗、杂是它的特色

三元五元的起价,七滋八味的特色

红艳艳的火锅、热腾腾的江湖菜

一圈人围着大锅大盆

大口喝酒,大口吃肉,大快朵颐

要的就是个干脆利落、酣畅淋漓

黄大厨被戏称为黄老邪

他做起江湖菜来信手拈来随性洒脱

旺火翻炒是江湖菜的基本操作

因而每一道菜都锅气满满

火 爆 牛 舌

让人意想不到的软嫩Q弹


火爆菜的特点是:食材要先入味,

然后宽油、旺火、快炒出锅

火爆牛舌以麻、辣、鲜、香为号召

在锅中争分夺秒,才有了它的爽脆弹嫩

吃日料时烤牛舌那么好吃又那么贵

这回一整盘端上来直接吃过瘾


火 爆 毛 肚

10秒就出锅的招牌菜 


毛肚下到锅中10秒就出锅

保证了毛肚质地脆韧的口感

搭配脆爽的莴笋丝和清新韭菜

鲜美又爽脆 是一道很适合春天的菜肴

还有

香烤风沙骨、锅巴土豆战凤爪、泰椒土豆丝、火爆猪肝香辣掌中宝

 麻婆豆腐、歌乐山辣子鸡、老坛酸菜鱼

这份热气腾腾的江湖菜

请大家收好喽

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