张经理,这里需要1000斤水果!

发布时间:2020-02-27 13:50阅读次数:
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疫情突来,极速响应

今年的新冠疫情,是不是严重打乱了你的生活和工作节奏?

在杭州滨江区最美的养老院,住着一群可爱的爷爷奶奶,他们平时晒晒太阳,看看花,写写字,跳跳舞,吹拉弹唱好不热闹。

新型冠状病毒自爆发以来,逐渐蔓延至全国;1月23日农历年二十九,杭州市政府连夜启动重大公共突发卫生事件一级响应,养老院响应政府号召实施全面管控。年三十至初三,养老院的进出必须严格登记,年初四开始,实行只出不进的措施。过年在家的爷爷奶奶们赶在年初四前,又纷纷回到了养老院。一道大门锁住的不仅是空间,也锁住了生活的便捷性。

停业的小卖部

养老院设有一个小卖部,供应日常生活用品和水果。看管小卖部的是一位职工阿姨。阿姨的家乡在浙江台州,那里算是浙江的重点疫情区域,初三返工回来,出于对爷爷奶奶们的关心,养老院要求阿姨在宿舍自我隔离14天,小卖部不得已暂停营业。生活用品个人多少还是有储备的,但水果供应却已然断了,起初的两天也就这么过了,还有12天啊,老人们的营养需求又该怎么办?

物资短缺,勇担重任

坚守一线的阳光家园优芙得餐厅团队

面对重重困难,阳光家园的优芙得餐厅团队没有停下脚步;在疫情的阻隔下,有些同事因家乡交通管制,村镇封路无法到岗,在人员不足的条件下,留守员工主动请缨日日不休,一日三餐正常供应,同时还加开了园区工作人员的夜宵。在人员如此紧张的工作氛围中,团队讨论了一下,毅然决定挑起爷爷奶奶们水果供应的重担。


水果紧缺,制定方案

把餐品分好送到宿舍

这段时间,爷爷奶奶们要尽量待在屋子里不出门,原先到餐厅就餐改为盒饭配送,现订水果和拿水果也需要采用服务上门的模式。

餐厅团队成立了专项小组,每隔3、4天供应一次水果。说干就干,先是找到了养老院分管领导,沟通此次疫情的水果供应想法,获得了肯定与支持。结合营养师的建议和老人家的喜好,挑选了5种水果分别是:苹果、香蕉、芒果、火龙果、砂糖橘。

1月31日(初六 )带着统计表找到了宿舍楼的管理员和楼层护士长,说明来意,请园区职工代为统计房号、姓名、种类、重量。3个小时后,收到了1100余斤的水果订单。


精心分拣,送爱上门

来之不易的水果终于到货了

封城以后的杭州,采购不再是一件容易的事情,餐厅的人出不去,外面的人进不来。一圈电话后,找了还待在杭州的供应商老余,他愿意一同加入这次的水果接力。2月1日是老余两天一次的出门日。辗转在贸易水果市场和大型超市,分多次才完成了1100多斤的水果采购,又马不停蹄往养老院赶来。

验收水果 特殊时期 食安不可忽视

2月1日晚上18:10,优芙得餐厅的员工们在养老院大门口翘首以盼,空荡荡的马路上,一辆小车平稳行驶过来,车辆无法进入园区,大门口成了最好的交接地点,老余担心餐厅员工对他从水果市场来心存芥蒂,收货的时候还特意往边上让了让;员工们也很重视疫情风险,赶紧清点了水果品类和重量,又进行了外包装酒精消毒,才把水果接回了家。

根据订单分拣水果

2月2日的上午依然是忙忙碌碌,一直到中午开餐结束后,大家撸起袖子开始分装水果。“张大爷的苹果2斤,火龙果2斤”“李阿姨砂糖橘3斤”,经过2个小时候的奋斗,这些水果全部改了姓氏,分到了195个小袋子里,然后按宿舍楼层摞好。

把一份份水果送到各楼层管理员处

2月2日下午15:35,宿舍楼的走廊上空荡荡的,听不见爷爷奶奶的串门声,载着满满水果的小推车行驶的很平稳,他们将水果送到了各个楼层的管理员手中,请他们代为分发。没有过多的叙话又匆匆离开。


春天会来,花儿会开

疫情需要,张徐银和他的团队们响应园区号召尽量减少接触爷爷奶奶,没有能亲手把水果交给他们;在这里,他们不需要爷爷奶奶赞美,只愿天下老人身体健康。园区优芙得餐厅张徐银经理告诉我:疫情当道,人员紧缺,身体有点疲惫,但内心真的非常充实,守好自己的岗位就是为国家做贡献,用细心做好服务,用蜀王人的责任担当形成一道屏障,把我们的爸妈交给政府,我们来守护身边的爸妈。


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