“精制匠心产品 成就幸福餐饮”蜀王优芙得全国烹饪技能大赛

发布时间:2019-08-05 12:31阅读次数:
分享到:

蜀王集团风雨历练26载,厨艺是我们赖以生存,持续发展的根本,拉练是磨练厨艺检验水平直接有效的方式。

8月3日,集团公司第一届全国厨艺大赛,在全国蜀王家人的见证下,来自全国各地23个参赛代表队站在集团提供的大舞台上,展示自己的庖丁解牛之功,饕餮美味之艺!下面,带你进入本次美食pk厨艺大赛!


全国各地代表队签到入场

参赛厨师队伍逐一签到入场

大厨们“弹药”充足

已经进入“备战”状态


赛前动员大会

大赛开启之前

全国各参赛队伍集合一起

参与现场动员大会


大赛开始

比赛“战场”已经准备好

参赛团队和督导人员全部准备就绪

随时开始投入比赛

      

督导员根据参赛者操作规范

进行严格的记录

蜀王优芙得全国厨艺大赛

正式拉开帷幕


产品制作

选材

切配

 

制作

 

调味

翻炒

出品

每个环节环环相扣

锅碗瓢盆,叮当作响

食材与烈火,浓情蜜意

只为奏出一曲

厨房里的华美乐章


产品完成

大汗淋漓不叫苦,手持铲勺空中舞

佳肴美味有多种,酸甜苦辣味道全

人生百味在其中

经过紧张有序的制作

本次比赛的美食产品精彩出炉

这珍馐美馔

不仅秀色可餐

食之亦唇齿留香

令人垂涎欲滴

回味无穷


参赛者演说作品

既然美食已现

那么每个产品背后究竟有什么样的“故事”

且看参赛大厨们一一道来

     


评委品鉴、打分、点评

集团总经理、副总经理、区域运营总监

小品牌事业部总监、直营行政总厨组成评委团,

对本次大赛产品进行点评

评委品尝参赛选手作品

评委打分

比赛结束

集团总经理

对本次比赛进行综合点评


颁奖仪式

经过一天激烈角逐

本次大赛奖项花落谁家

我们一一揭晓

      

【单项奖】

安徽优得芙F区佘瑞艮团队(张良玉、聂宗前、孟祥冬)包揽

“最佳演说”项目 个人金奖

“酱汁酱料”项目 冠军团队

“营养套餐”项目 冠军团队

授予荣誉证书和现金奖励

成为本次大赛单项奖大满贯


【综合奖】

团队铜奖

获得者分别是安徽优芙得

C区李艳奇团队(姚先勇、姚小刚、杨相雷)

C区刘志刚团队(栾俊、康盛祥、蒯正富)

F区詹政宇团队(付广伟、余学良、王飞)

授予团队铜奖奖杯、荣誉证书、现金奖励  

团队银奖

获得者分别是安徽优芙得

H区朱正柱团队(张旭初、朱仕宏、邵世奎)

F区刘家韦团队(孙中财、王朝升、朱正环)

授予团队银奖奖杯、荣誉证书、现金奖励  


团队金奖 

获得者是安徽优芙得F区

佘瑞艮团队(张良玉、聂宗前、孟祥冬)

授予团队金奖奖杯、荣誉证书、现金奖励  


团队大合影

每一名厨师都烙印着蜀王集团的文化

每一名大厨都是我们的骄傲

你们用汗水和勤奋浇筑出繁荣的蜀王集团

用专业尊重着每年2亿人次的就餐需求

   

这份勋章承载着你对蜀王的爱对餐饮行业的热情,对饮食文化的热爱今天的厨艺PK对我们每位选手都将受益匪浅让我们把荣耀留在过去,未来因你可期明年继续华山论剑!

上一条:师徒传承 人才复制 组织进化
下一条:我爱蜀王 I Love Shu Wang | 二十六周年甜蜜分享
返回列表